北京尚元国际餐饮管理有限公司成立于2015年，隶属于尚京集团，公司总部位于首都北京市，是一家以餐饮管理及咨询、食品内加工技术咨询及转让为主的餐饮管理有限公司。公司自从成立以来，一直以"做有良心的企业"为自己的经营宗旨。探鱼季隶属于尚京集团旗下北京尚元国际餐饮管理有限公司，创时尚餐饮之先河，采用业内靠前的UFO烤鱼设备并在流程上进行了升级优化，一鱼双味，“烤鱼+火锅”制胜市场！
     探鱼季烤鱼拥有重庆豆花味、泡椒味、泰式酸辣味、鱼香味、火焰山、蒜香、混椒馋嘴味……烤鱼口味多达18种之多!N多辅菜、90种搭配!探鱼季烤鱼原料中有原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等，使得口味椒香麻辣、纯正浓厚，很香!不喜欢鱼腥草味道的人，也可以说明不加，用盐卤点制成的豆花比烤鱼还要香嫩，还可以免费无限续加!
    探鱼季烤鱼加盟店文艺腔爆棚，无论是灯光、摆件，还是楼梯、桌椅，探鱼将文艺和怀旧嵌在了骨头缝里，灯光是迷离的，菜单是卡通的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，只为让你感受文艺烤鱼品牌。